hits

april 2015

Dette visste du garantert ikke om egg!



Det utrolige egget!

Er det virkelig sant at et eneste egg inneholder mer vitaminer enn en multivitamintablett? Og kan jeg faktisk bruke en eggeplomme i hret for f ekstra glans?

Dette ville jeg gjerne finne ut av!


Egg som skjnnhetsprodukt

Du leste kanskjeforrige ukes innlegg, hvor jeg testet om det var mulig bruke egg som hrmaske?

Resultatet var ganske slende! Se bare her:


Du kan lesemer om hvordan egg kan brukes som skjnnhetsprodukt, og finne ut hvordan du kan bruke egg som hrmaskei posten"Verdens beste hrmaske - helt gratis!"

N som hret er i orden, vil jeg finneut om utsagnet "egg er bedre enn all verdens vitaminpiller" faktisk stemmer.


Hvor sunt er det egentlig spise egg?

Det er et himla godt sprsml.Rdenevarierer jo mellom alt fra at egg er verdens beste treningsmat, til at man skal begrense inntaket p grunn av faren for kt kolesterol.

Nr man hrer s mye forskjellig, hva skal man stole p?

Glem det foreldrene dine lrte deg omkolesterol!

Egget har ftt mye pes opp igjennom rene.Plommen er som kjent full av kolesterol,og en hel generasjon har ftt streng beskjed om begrense inntaket.

Men n er detfaktisk ikke slik lenger, at man br holde seg unna egg for unng kolesterolproblemer.Tvert imot. N har forskerne snudd p flisa!

S, hva er detforskerne vet n, som de ikke visste for 20 r siden?

Jo, studier, slik som "A Review of Scientific Research and Recommendations Regarding Eggs"fra The American College of Nutrition, viser atdet rett og slett ikke finnes bevis for en direkte link mellominntakav egg og kt fare for hjertesykdommer, eller usunn kning av kolesterol i blodet(13).Faktisk er det slik at kolesterolproduksjonen i leveren svekkes noenr kroppen fr kolesterol gjennom kosten, og dermed blir den totale kningen i kroppen marginal!


Mettet fett er den virkeligeskurken!

Det man skal passe seg for derimot, er mettet fett.Nr man spiserfett s ker kroppen den naturlige kolesterolproduksjonen, og nivet i blodet gr opp.

Kolesterol produseres nemlig naturlig i leveren, og hjelper blant annet kroppen med transportere fett, samt produksjonen av stereoide hormoner, slik som testosteron, strogen og kortison (14). Nr man spiser mettet fett, s produserer leveren mer kolesterol for frakte dette rundt. For mye mettet fett, frer til for stor kolesterolproduksjon.

Kolesterol i seg selv, er dermed ikke en "kjeltring", men en viktig brikke i kroppens funksjonalitet. Det eroverproduksjon som er skadelig for helsa.

S med mindre du allerede har veldig hyt kolesterolniv, er det absolutt ingen grunn til frykte egg. Kolesterolen fra eggeplommen er marginal i forhold til hva som skjer i kroppen vedinntak av mettet fett.Satt i sammenheng med de mange verdifulle nringsstoffene egget tilfrer kroppen, er detalts ikke egget man skal kutte ut, men det mettede fettet.


Egg gjr deg lykkelig!

Det snakkes mye om mat som hjelper p humret, slik som kakao ogbananer. Men visste du at egg kan ha samme effekt?

Selv om egg, som alt annet, skal spises med sunt matvett (ingenting er sunt om du overdriver inntaket)s er det grunnlag for pst atdet spiseegg er noe av det beste du kan gjre for kroppen din!*

The Huffington post skriver i en artikkelom konfliktbeskjedenerundt kolesterol og inntak av egg. De sier at "[..]Eggeplommen er en av de rikeste kildene til B-kompleksvitaminetkolin, somer linkettil forbedret nevroligisk funksjon, ogredusert innflammasjon.Det finnes ogs bevis for at inntak av kolin fremmer hjernes utvikling i fosterstadiet nr gravide kvinner fr det i seg gjennomkosten. En annen fordel ved en kolinrik kost er, rett og slett, lykke!" (11)

Da er det alts ikke bare sjokoladen som hjelper p humret!


Egg kan forhindre sykdommer og ke libido

Hvis du synes at det skorter litt p sengekosen, s kan du kanskje prve med ett egg?

Chris Masterjohn Phd skriver i en artikkel (5) at "En viktig gruppe nringsstoffer som ikke br oversees, erlangkjedede essensielle fettsyrer. Eggeplommer inneholder den langkjedede omega-3 fettsyren DHA, som er ndvendigbde for hjernens funksjon, og for god retinafunkjson i yet, samt den langkjedede omega-6 fettsyren arakidonsyre, som erviktig for libido, reproduksjon, vekst og skaderespons."

Eggeplommer er ogs veldigrikep svovel (du kjenner det p lukten!), et essensielt nringsstoff sombidrartil opprettholde god leverfunksjon, fin hud, sunt hr og sterke negler!

Med bde flott hr, sunn hud, fertilitet og libido i boks,s kan det kanskje vre nyttig styrke nattesynet?

Egget inneholder alt fra fettlselige vitaminer og essensielle fettsyrer, til karotenoider og svrt lettopptakelige former for lutein ogzeaxantin(2). Disse karteonidene samles opp i ynene vre, og myetyder p at de kan beskytte motAldersrelatert Macula Degenerasjon (forkortet AMD)(3), ofte kjent p folkemunne som forkalkning p yet(4).

Kanskje har vi rett og slett funnet ungdomskilden ;)


Naturens multivitamin

Med alle disse fantastiske nringsstoffene i bare ett egg, er det virkelig ndvendig bruke penger p piller og pulver?

Nei, absolutt ikke.Hvis du er frisk og har etnormalt og balansert kosthold, s kan du rett og slett se p egget som den eneste vitamininnsprytningen du trenger. -Tenk bare p atett enkelt egg inneholderalle nringsstoffene som skal til for forvandle en enkelt celle til en sprell levendekylling! Her er det ingen grunn til strekke seg etter tablettene!

Faktisk s er eggeplommen regne som en regelrett "superfood"!

Se bare hva som finnesi ett eneste egg::


Er alle egg like?

Nei, det er faktisk ikke slik at alle egg er like. Ikke alle har samme nringsverdi!

Mange eggeprodusenter reklamerer med at eggene deres kommerfra "frittgende hns", eller at hnene spiser mais for f gulere plomme. Men er det virkelig slike ting som bestemmer nringsverdien p eggene?

Desverre er det nok ikke s enkelt som det ser ut p pakken.At hna er frittgende betyr faktisk ikke at den har levd ute p grnt gress. Nei, en frittgende hne i Norge kan bo sammen med 7000 andre hner inne i en lve, og aldri se dagens lys.

Nringsinnholdet i egg bestemmes av foret hna har spist, og hvordan hun har levd.Egg fra hns som fr g fritt p gress er langt mer nringsrikt enn egg fra "vanlige" hns!

Hvis du lurer p akkurat hvor stor forskjell det er, og hvorfor det er s veldig viktig velge riktige egg, ja da kan du lese innlegget:"Dette egget har 400% mer omega-3 enn andre egg"

HER ER JEG HOS NABOGRDEN, HVOR JEG KJPER MINE EGG FRA HELT FRITTGENDE HNS SOM SPISER NATURLIG (OG KOLOGISK) FR


Bytt tablettene med en smoothie!



Jeg er ihvertfall overbevist om ateggeplommen er langt bedre enn et hvert multivitaminsupplement du kan finne i butikken.Ingenting kan sl naturen!

Med s mye godt i ett lite egg kan jeg vanskelig rettferdiggjre kjp av piller og pulver.Det er bare passe pat eggene kommer fra riktig tilbyder, s har du all den nringen du trenger.

Stay tuned, s skal deref oppskriften p verdens kanskje mest nringsrike (og deilige) smoothie med egg: nemlig Brain Power Smoothie!

Det m jeg si er en knallgodmte f i seg vitaminene sine :)

Husk sjekke ut innlegget om de enorme forskjellene p egg fra utehns og innehns!

Vet du hvor man kan f kjpt ekte grdsegg fra utehns i Norge? Da vil jeg gjerne hre fra deg!


#kosthold #mat #fitness #vitaminer #helse #hverdag #trening #smoothie #egg #landbruk #kortreist #grd #sunn #sunt #sunnmat #godmat #oppskrift #glutenfri #skjnnhet #glutenfritt #matallergi #matintoleranse #gluten #glutenfreelifesaver #blogg #kropp #paleo #naturligmat #natur #lavkarbo #steinaldermat #fett #kolesterol

*Dette gjelder ikke allergikere,mennesker med intoleranse mot egg, eller mennesker som har ftt pvist hyt kolesterol eller medisineres for dette.Snakk alltid med legen din hvis du er usikker.

Kilder: (1) http://en.wikipedia.org/wiki/Orange_Julius
(2) http://en.wikipedia.org/wiki/Zeaxanthin
(3) https://www.blindeforbundet.no/nbf/publikasjoner/brosjyrer/oyesykdommer/AMD.htm
(4) (5) (6) http://www.cholesterol-and-health.com/Egg_Yolk.html
(7) (9) (12) http://www.dyrsrettigheter.no/kjottindustri/landbruk/eggindustrien-tomme-ord-like-fulle-laver-og-bur/
(8)http://www.dyrasliv.org/egg-fra-burhoslashns-frittgaringende-eller-oslashkologiske-hoslashner---hva-skal-jeg-velge.html
(10)http://www.sustainabletable.org/248/sustainable-livestock-husbandry
(11)http://www.huffingtonpost.com/2013/03/30/health-benefits-of-eggs-yolks_n_2966554.html
(13)http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2004.10719429#
(14)http://authoritynutrition.com/how-many-eggs-should-you-eat/
(15)http://www.mattilsynet.no/dyr_og_dyrehold/produksjonsdyr/fjorfe/funn_av_antibiotikaresistente_bakterier_i_kyllingkjott.10137

Glutenfri hvitlksciabatta p 5 minutter!



Noen ganger fr jeg bare veldig lyst p noe salt og godt.
Da smaker det med varme glutenfrie hvitlksciabatta med smeltet ost p toppen!

Her kommer en rask variant, som ikke trenger planlegges i det hele tatt. Du kan bokstavelig talt ha maten klar p 5 minutter!

Disse glutenfrie hvitlksciabattaene passer utmerket som en liten spiss p middagen, noe ekstra sammen med pizzaen, eller alene som et raskt mltid.

Nr man har cliaki s kan det vre veldig greit ha noen pakker med glutenfritt brd som holder seg, i matskapet. P den mten kan du alltid vre sikker p at du har mat p lur, om du gr tom for hjemmebakt brd.

Longlifebrdene smaker godt nr de varmes opp i ovnen, og holder seg lenge i pakken. De kan ogs fryses for ekstra holdbarhet. Veldig praktisk, og passer fint til denne oppskriften!

Jeg har bruktSchr Ciabatta

Hvitlkssmret kan med fordel lages i en strre porsjon. Det holder seglenge i kjleskapet, og kan bde brukes til lage flere runder med hvitlksciabatta, eller til andre ting. I gr kveld brukte jeg restenav smretp hvit fisk i form, og det smaktefantastisk!



For lage 4 glutenfri hvitlksciabattaer trenger du:

  • 4 ferdige ciabattarundstykker
  • 4 ss smr
  • 1 fedd hvitlk
  • 1 ts hakket persille
  • 1 ts hakket gresslk
  • En klype salt (og pepper hvis du liker det)
  • Raspet ost som topping



Fremgangsmte:

  1. Forvarm ovnen til 180 grader
  2. Rr smret mykt Tips: Hvis smret er veldig hardt kan du raspe det!
  3. Enten rasper du hvitlksfeddet, eller du kan bruke hvitlkspresse
  4. Finhakk urtene (eller bruk ferdighakkede frosne urter)
  5. Bland alle ingrediensene godt, fr du tilsetter salt (og evt. pepper)
  6. Skjr inn i ciabattaene diagonalt, omtrent halvveis inn i brdet. Lag 4-5 snitt i hver.
  7. Smr omtrent en teskje med hvitlkssmr inn i hvert snitt
  8. Str raspet ost p toppen, og stek i ovnen til osten har ftt en spr, gyllen skorpe
  9. Server hvitlksciabattaene varme, og bryt de gjerne opp fr du drysser litt ekstra urter p toppen!

Velbekomme!





#oppskrift #mat #kosthold #sunt #hverdag #blogg #glutenfri #glutenfritt #ciabatta #foto #hvitlk #hvitlksbrd #hvitlksbaguette #middag #lunch #saltmat #intoleranse #allergi #matallergi #glutenallergi #glutenintoleranse #sunnmat #sunn

Oslo meets London

Livet er ikke vrst, nr sola skinner i Londons gater, magen er full av glutenfri kake og to herlige venninner kommer flyvende fra Oslo p en helt vanlig torsdag!

Kjerstin og Astrid bestemte seg for bli over et par dager, i sammenheng med at de tok turen over for et mte. Ikke at jeg trenger mye overbevisning, men jeg m si dette var en belielig unnskyldning for litt "afernoon tea" og outletshopping!

Frst gikk turen til mitt absolutte favorittweekendsted, nemlig Osprey House Saddlery Caf i St. Albans. Her snakker vi ste, mixmatch tekopper og -potter, herlige hjemmebakte glutenfri kaker i alle smaker og fasonger, og ikke minst fantastiske landlige omgivelser, bare 20 minutter unna London sentrum! Herlig!


Astrid og Kjerstin koser seg i sola

Heisann!


Kunne flyttet inn!

Med magen full av kake og "milky tea" snuste vi opp Englands outlet shop #1, nemlig TKmax. Her finnes tusenvis av merkevarer til en slikk og ingenting.

TKmax er typ "loppemarked meets H&M", hvor det gjemmer seg godbiter inneblant tusenvis av plagg og gjenstander. Den som leter finner!

Kjerstin stakk av med en koffert (!) full av dyre varer, inkludert kofferten selv, for under 1500 kroner.. og jeg fikk 6 merkeplagg for 800 kroner. Helt sykt (og veldig addictive)..

Som du ser, var det vanskelig i det hele tatt g hjem:



Derimot hadde vi bde energi og plass til litt Pimms etter en lang dag p vift. Itte no knussel her!

Kjerstin og jeg fant noen helt fantastiske glass p TKmax, og fikk jammen brukt de med en eneste gang. Perfekte til en lang sommer med Pimmsparties!


Pimms er England's resolutte favorittsommerdrikk, og man kan liksom ikke kalle seg en "Londoner" uten hive i seg bttevis av denne friske drinken i lpet av solmnedene - og Londoner m man jo kunne si det har blitt av meg, etter flere r enn jeg helst vil innrmme, i denne herrens deilige hovedstad. Nam!

Oppskrift p "The Perfect Pimms" kommer p bloggen til uka. Stay tuned!


Skal du til London i sommer? Hva er ditt absolutte MUST stoppested i byen? Do tell! ;)


#london #sommer #vr #helg #hverdag #drikke #party #pimms #cocktail #shopping #outlet #interir #oppskrift #glutenfri #glutenfritt #allergi #intoleranse #blogg #mat #livet #foto #reise #england #venninner

Verdens beste hrmaske -Helt gratis!!



Et utrolig triks!

Jeg har lenge vrt storforbruker av dyre hrprodukter. Hret mitt er viktig for meg, og hvis jeg ikke holder det ved like s fler jeg meg shabby. Men er det virkelig ndvendig bruke s mye penger p hrpleie?

Jeg husker farmoren min fortalte at hun og venninnene brukte eggeplommer som hrmaske da hun var ung, og veterinren har sagtat jeg kangi rtt egg til katten for at den skal f skinnende pels.

Kan jeg virkelig bruke en eggeplomme i hret for f ekstra glans?

Jeg vet ikke hvordan farmor kom p det "magiske" trikset, men faktum er at bde hun og veterinren har rett.Egg er en av naturens mest utrolige kreasjoner, og en fantastisk rik kilde til noen av de viktigste nringsstoffene kroppen vr trenger. Det gjelder ogs hret!

Jeg bestemte meg for prve selv, og resultat ser du i bildet over. Bildene er tatt med 20 minutters mellomrom, og det eneste produktet jeg har brukt i hret mitt er to r egg!

Du kan enkelt lage deg en super hrmaske selv, bare ved skilleeggeplommen fra hviten, smre den i fuktig hr, og la det sitte i hret i 5-10 minutter fr du skyller det ut. Pass p at vannet ikke er for varmt, slik at egget koagulerer.

Billig, og minst like bra som de produktene du finner hos frisren! Ikke minst er denne hrmasken helt fri for absolutt alle tilsetningsstoffer og allergener.

Jeg fler ihvertfall at hret mitt fikk en helt ny glans, og jeg kommer absolutt til fortsette bruke egg!

Har du prvd dette trikset? Jeg vil gjerne hre (eller se) resultatet ditt!


Visste du at du heller ikke trenger kjpe multivitaminer?

Neste innlegg handler om hvordan du kan finne verdens sterkeste multivitamin hjemme i kjleskapet!


#skjnnhet #beauty #hr #hrpleie #kosthold #sminke #makeup #egg #mat #helg #helse #mote #livet #blogg #glutenfri #glutenfritt #naturlig #sunn #sunt #sunnhet #kropp #hverdag #allergi #intoleranse

Sykt gode sukkerfri og glutenfri peanutbuttercup proteinbarer!


Herlig, herlig, men ikke farlig!

Hersnakkervisnop! Guiltfrittsnop!

Disse deilige sm proteinbarene er helt himmelske. De smaker rett og slett skummelt godt! Man skulle absolutt ikke tro at de er bde sukkerfri, glutenfri, raw,melkefri og veganske! Jeg tror det nesten ikke selv, enda jeg har laget dem..


Hva gjr man med godtesuget?

Jeg vknet i gr med et skikkelig sug etter peanutbuttercups.Jeg holder meg som regel unna de halv- (eller hel-) fabrikate variantene. De er s fulle av crap. Men jeg MTTE ha en erstatning. Jeg fikk liksom ikke "smaken" ut av hodet..

Det var ikke vanskelig stille suget. Jeg la hjernen i blt, og kokte sammen en oppskrift som fikk tennene til lpe i vann. Etter litt om og men satt jeg igjen med en hel muffinsform full av disse peanutbuttercup proteinbarene, og fr middag i dag var jammen brettet tomt..


Dette m vre verdens beste sunne godteri!

De smaker som en krysning mellom peanutbuttercup sjokolade (typ Reese's) og karamellostekake. Trenger jeg si mer?!

Det er som ta en bit av snt snop som du bare kjper nr du virkelig skal skeie ut. Du vet, det snopet som du tenker p hele uka, og som du hiver deg over.. men som setter igang verdens strste gulit trip.

-Har jeg verdens beste nyhet til deg, eller hva!Det syndie snopet har blitt til sunne proteinbarer som man kan spise etter trening!Din strste drm har kommet i oppfyllelse!

..men du trenger alts ikke vente til du skal p trening. Dekan med nytes absolutt nr som helst!

Anbefales som dessert, kveldskos eller mellomltid. Her finner du ingen kunstige tilsetningsstoffer (slik som i de fleste butikkjpte barene), ikke noe kunstig sukker (jeg hater sukkererstatninger!), og ihvertfall ikke noe gluten. Her kan du temme stsuget med god (og ren) samvittighet!

Og til treningsjunkiene; Hver 100 grams peanutbuttercupbar inneholder ca 20 gram protein! Det er opp til dobbelt s mye som en gjennomsnittligproteinbar!

Kjresten min sier han ikke trenger vanlig sjokolade lenger resten av livet, hvis jeg bare fortsetter lage disse :) Han er en stor treningsentusiast og crossfitinstruktr, og han elsker nringsrike ogproteinrike snackbarer, men han klager alltid p hvor mye junk som er i dem, og hvor vanskelig det er finne sunne barer som ogs smaker godt.

Problem solved!

Det eneste problemet jeg sitter igjen med n, er hvordan jeg skal holde labbene hans unna MITT snop!


For lage 6 store eller 12 sm barer, trenger du:

Bunn:

For f riktig konsistens p nttene kan du godt bruke en blender. Noen strre biter gir bare litt ekstra crunch. Det er opp til deg hva du foretrekker.

Jeg foretrekker bruke kologiske ingredienser der det er mulig.

  • 4,5 ss kvernetr cashew (ikke den varianten som er ristet med salt)
  • 4,5 ss kvernede r mandler (du bestemmer selv om du vil sklde de eller ikke)
  • 3,5 ss (ca 5 stk) hakkede r medjooldadler (det er den myke typen)
  • 2 ss kokosnttflak (uten sulfitter)
  • 1 ss kokosnttolje, myk men ikke smeltet
  • 1 ss tyktflytender og ubehandletstningsmiddel med lav glykemisk indeks, slik som brun rissirup, dadelsirup eller lignende (ikke honning eller lnnesirup, det er for raffinert og har hy glykemisk indeks)). Hvis du ikke bryr deg om sukker s kan du bruke vanlig sirup.

Fremgangsmte:

Kjr nttene p hy hastighet i en blender, tilsett dadler og kokosnttflak, og blend til dadlene er fullstendig pulverisert og blandet med nttene. Blandingen skal begynne se ut som en deig. Tilsettkokosnttolje ogevt. stning, og fortsett i blenderen til deigen er godt blandet.

N kan du fylle muffinsformer med omtrent en spiseskje deig, og presse blandingen godt ned i formen. Sett formen i fryseren for rask nedkjling, mens du lager fyllet.


Peanttfyll:

  • 3,5 sskvernetr cashew (ikke den varianten som er ristet med salt)
  • 3,5 sskvernede r mandler (du bestemmer selv om du vil sklde de eller ikke)
  • 3,5 ss peanttsmr(rtt hvis du vil, og definitivt utenpalmeolje, salt, sukker og tilsetningsstoffer!)
  • 2 ss romtemperert kokosnttolje
  • 1 ss tyktflytende og r ubehandlet stningsmiddel med lav glykemisk indeks, slik som brun rissirup eller dadelsirup
  • En knipe maldon (eller lignende) salt

Fremgangsmte:

Kjr nttene i blenderen, ogtilsettpeanttsmr, kokosnttolje, ststoff og salt. Blend til blandingen er fri for klumper. Ta muffinsformen ut av fryseren, ogtilsett en spiseskje med peanttfyll p toppen av nttebunnen. Trykk ned slik at de to lagenefr godt feste i hverandre, fr du igjen setter brettet i fryseren.


Sjokoladetopping:

  • 6 ss rent, ustet kakaopulver
  • 3 malte mejooldadler
  • 5 tss kokosnttolje
  • 2sstyktflytende og r ubehandlet stningsmiddel med lav glykemisk indeks, slik som brun rissirup eller dadelsirup
  • Valgfritt ekstra godt: 3,5 ss hakketmelkefri(eller vegansk) mrk (70% eller mer) sjokolade, eller tilsvarendechocolate chips.

Fremgangsmte:

Finmal dadlene, tilsett kokosnttolje, stning og kakao, og blend godt til du har ftt en myk konsistens. Ha i den hakkede sjokoladen til slutt. Ta muffinsbrettet ut av fryseren, and bruk en skje til fylle sjokoladetopping over nttebunnen. Noen liker mer, andre liker mindre. Fyll p etter din smak. Hvis du virkelig liker sjokolade kan du til og med doble medngen i sjokoladefylloppskriften!

Sett brettet tilbake i kjleskap eller fryser til de har blit harde nok til fjernes fra formen.

Yum Yum Yum!!!

-Ingvild xo

Ps: Selv om innholdet i disse barene er sunt og rent, s gjelder det ogs her at alt m nytes med mte. Men det visste du allerede ;)

Lag din egen deilige bodykrem!

Jeg elsker bodykremer!

Jegprver smre meg inn hver kveld fr jeg legger meg, og spesielt n nr det gr mot sommer (Yei - endelig!) s er flelsen av myke legger fantastisk. Det er veldig mange som glemmer smre seg inn i de mrke vintermnedene, siden alle kroppsdeler er tett innpakket i ty - men nr plaggene kastes blir det hett i bodylotionhyllene!

Nr sola titterfrem s titter leggene mine frem ogs, og da vil jeg at de skal vre myke og fine.


Hjemmelaget er best

Jeg har blandede erfaringer med bodykremer jeg kjper i butikk. Noen funker superbra, men er fulle av stoffer som ikke er bra for deg, slik som parabener, konserveringsmidler, og selvsagt gluten for cliakere.

  • Parabener er et eksempel p etkonserveringsmiddelsom brukes i en lang rekke kosmetikkprodukter. I flgeforskere er parabanerhormonforstyrrende, og i verste fall kreftfremkallende(1).

  • Siloksaner er ogs et stoff som brukes i kosmetikkog vaskemidler.Dette stoffet mistenkes vre giftig(2).

Tre gode grunner for lage egen fuktighetskrem

  1. Deter ingen hormonforstyrrende eller miljskadelige stoffer blant ingrediensene
  2. Kremen girlike bra fuktighetsom hudkremer kjpt i butikk
  3. Ingrediensene kantilpasses egne nsker og behov

Derfor er favoritten min The Gluten Free Lifesaver's hjemmelagde bodylotion!

Enkelt, greit, billig og velduftende - og sist men ikke minst; glutenfri. Whats not to love! Du trenger ikke mange ingrediensene, bare husk at det skal vre 60 % smr og 40 % olje.


Du trenger:

  • Kakaosmr
  • Kokosolje
  • Miksebolle
  • Hndmikser
  • Eterisk olje(for eksempel lavendel, sitrus eller vanilje)

Fremgangsmte:

  1. Varm kakaosmr p middels varme til smretblir flytende. Pass p at det ikke koker opp - da blir det fort kornete.
  2. Hell blandingen i en bolle,tilsett kokosolje og et pardrper eterisk olje.
  3. Pisk sammen blandingen med en hndmikser, til kosistensen ligner tykk krem. Dette tar flere minutter. Nedkjl i kjleskap.
  4. Hell blandingen i en lufttettkrukke. Hva med et lekkert Norgesglass?

En fin krukke med hjemmelaget bodykrem er forresten en flott gave!

NB: For unng bakterier i bodykremen, s m du ikke tilsette vann i oppskriften din!

Tips:Eksperimentr gjerne med ulike kombinasjoner av smr og oljer. Du kan for eksempel prve bruke sheasmr istedet for kakaosmr som base, ogmandelolje i steden for kokosolje.

Merk deg forvrigat om du sliter med fet og oljete hud s br du vre forsiktig med smre deg inn med olje. Denne oppskriften egner seg best for de med normal til trr hud.

Hper dere elsker denne kremen like mye som meg!

Klem fra Kjerstin xx


Kilder (1) (2): nrk.no
#blogg #helse #kosthold #sminke #kropp #oppskrift #hverdag #mamma #helg #glutenfri #glutenfritt #cliaki #intoleranse #allergi #beauty #naturlig #fitness #foto #bodukrem #bodulotion #bodycream #fuktighetskrem #hudpleie




Ste og sunne superpannekaker med bare 3 ingredienser!



Kjappe og fantastiske sunne frokostpannekaker!

Vr s god - n skal du f oppskriften p verdens beste og enkleste frokost!

Disse sm deilige pannekakene piskes sammen p bare noen minutter, og bestr av kun tre ingredienser. De er supersaftige og naturlig ste, og ikke minst uslelig sunne!

I en porsjon av disse pannekakene fr du blant annet i deg en solid dose av bde protein og kalium, som kroppen trenger. Kalium ker oksygenforskyningen til hjernen din, og kan hjelpe til med forhindre slag. Beinbygningen og forbrenningen pvirkes ogs av kalium, og ikke minst hjelper kalium til med regulere blodsukkeret!

Se bare her, hva bananer og egg kan skilte med av unike nringsstoffer:






Visste du forresten at egg fra hns som fr g fritt ute, hvor de kan gjre og spise det som er naturlig for dem, inneholder opp til 40% flere nringsstoffer og 35% mindre kolesterol, enn egg fra burhns og "frittgende" innehns! Man kan nesten pst at disse eggene er en helt annen matsort!



Verdens beste treningsmat!

Disse pannekakene er fantastiske hvis du har bananer du m bruke opp. Jo modnere bananen er, jo stere og saftigere blir pannekakene!

Med sitt unike nringsinnhold og naturlig ste smak er bananpannekakene ideelle som treningsmat! De fyller p med alt du trenger, uten tynge deg.Bananene srger ogs for langsomt utslipp av sukker i blodet, slik at du klarer holde energien oppe lenge.

Siden bananpannekakene holder seg saftige lenge, s kan du rett og slett pakke dem i sekken og spise de kalde. De smaker like godt til og med dagen etterp!

Spise gjerne ogs pannekakene til frokost, eller som snack p kvelden nr du fr lyst p noe stt som ikke inneholder sukker.De stiller garantert stsuget, samtidig som du fyller kroppen med sunn nring.


Du trenger:

  • 1 stk moden banan (jo modnere, jo bedre! Umodne bananer gir trre pannekaker) -Hvis du har sm bananer kan du bruke 2.
  • 2 stk kologiske egg fra frittgende hns
  • 50 gram (ca 4 ss) glutenfritt mel

Visp eggene, bland i mel, mos bananen(e) og tilsett dem i blandingen; og vips: ferdigpannekakerre!

Du kan servere med ren lnnesirup,eller kanskje frisk frukt og kokosnttsukker hvis du vil holde en sunnere linje. Forvrig er de s ste i seg selv, at det er ikke ndvendig tilsette noe. Det blir som pynte gull med slv.

Hvis du nsker en morsom vri til frokosten, s kan du prve lagepannekakeri pepperkakeformer!Barnvil elske figurene! Bare husk olje formene fr du heller rren i dem, hvis ikke kan du f problemer med f pannekakene ut igjen.

Jeg hper du liker dem, og hvis du har gode forslag til raske og enkle glutenfri pannekakeoppskrifter, s er du velkommen til dele!

-Ingvild Kristine xo


#glutenfri #glutenfritt #matallergi #matintoleranse #gluten #cliaki #kosthold #paleo #pannekaker #frokost #sunnmat #trening #mat #oppskrift #hverdag #blogg #treningsmat #sunn #sunt #suntoggodt #stt #pancakes #banan #protein #nringsrik

Naturlig vrrengjring!

Endelig er vren her! klokken er stilt til sommertid og solen henger med oss utover kveldene. Jeg er ikke annet enn fornyd, men det m ogs nevnes at, nr vrsola dukker opp, titterogs stvet frem. Av og til jobber jeg hjemmefra og da er det ikke uvanlig at jeg tar meg et par ryddepauser. Jeg har ganske mye gjre i dag, men nr jeg skal sitteogjobbe utover kvelden, blir jeg gal av at det er et lag med stv i horisonten. S, dagens arbeidspauser bestr alts av stvtrking.

For ta en kjapp repitisjon, Astrid heter jeg og jeg har nettopp startet blogge for GFL. I dag har jeg stv p hjernen og nsker oppfordre deg til lage et miljvennlig vaskemiddel!



Noe jeg ogs blir gal av, okei, ikke gal, men mer bekymret over - er nemlig at det er utrolig ubehagelig puste inn spelukt og kjemikalier nr jeg vasker. Det er nesten snn at jeg vurderer kjpe meg et munnbind.Jeg fr notere "beskyttelsesmaske til lunger- og ansikt" p nskelisten min og i mellomtiden fr jeg google etter alternative vaskemidler.

Jeg fant flere tips og rd om miljvennlig husvask, blant annet denne oppskriften p et naturlig "spray"vaskemiddel:

1.Varm opp 1/2 dl blank eddik i mikroen. Eddiken skal ikke koke.

2.Tilsett 1 teskje oppvaskmiddel. Zalo funker fint. Selv brukte jeg et merke som heter "Mrs. Meyers", oppvaskemiddelet inneholder blant annet aromaterapiske og naturlige ingredienser.

3.Fyll vann i en tom sprayflaske, og tilsett blandingen.

Vips s har du en supereffektiv og bakteriedrepende spray! Jeg blandet alt i en btte, for jeg nsket vaske med klut.

Da jeg googlet etter naturlig vaskemiddel-oppskrifter, fant jeg ogs diverse artige fakta. (Artige for megsom kanskje burde jobbe, og ikke vaske?)

Visste du at ren eddik dreper 98 % av bakteriene nr du vasker?


Det visste ikke jeg! Det eneste jeg vet om eddik er at det lukter en smule vondt. P tross av rar lukt brukte jeg vaskeblandingen jeg lagde. Det fltes bedre vaske med mitt eget naturlige vaskemiddel, enn bruke diverse sprayflasker kjpt i butikken. Jeg ble litt ivrig i arbeidspausen min, googlet videre og fant ogs ut at du kan oppgradere ditt hjemmelagde vaskemiddel ved tilsette diverse ingredienser fra matskapet!

Naturlig vaskemiddel for vanskelige flekker

Har du vanskelige flekker i leiligheten ogp klrne, eller kanskje du vil pusse kjkkenoverflatene dine skinnende rene?Da kan du lage en sterkere versjon av spray-oppskriften i blogginnlegget, ved blande inn n teskje bakepulver eller natron.

Kommer du over en flekk som virkelig sitter, eksempelvis vinflekk eller blodflekk. S kan du blande to teskjeer natron med to teskjeer eddik, gni dette p flekken, la det sitte i fem minutter - fr du vasker det av. Helt fantastisk og helt uten kjemikalier!


Det fltes bedre vaske med denne miljvrien! Jeg fr ofte drlig samvittighet overfor lungene mine om jeg for eksempel sprayer og skrubber dusjkabinettet med en sterk spray.Jeg tror jeg m g litt i dybden p vaskemidlene jeg bruker i hverdagen. Mer om det siden.

Jeg m tilbake til arbeidet, deadlinen kaller. Kos deg med vaskemiddel-oppskriften s lenge!


#blogg #hverdag #helse #vasking #glutenfri #intoleranse #allergier #familie #hus #hjem

7 dager til flatere mage med deilig detox smoothie!



Er det kanskje p tide rense kroppen?

Selv kjenner jeg at jul og pske sitter litt igjen i kroppen, og at det kanskje kan vre p tide snu ansiktet mot sommer'n! Hvis jeg skal fle meg ordentlig vel i bikinien, s er det aller frste steget bli kvitt en oppblst mage.

Man hrer mye om detox, eller rensekurer, men med s mye rart velge i, hvor skal man starte?


Detox har aldri smakt bedre!

Hvorfor ikke starte med denne utrolig deilige detoxsmoothien! rense kroppen trenger ikke vre verken komplisert eller smake vondt.Det viktigste er finne en lsning som funker for deg, og gjennomfre hele kuren.

Denne detoxsmoothien trenger du bare drikke n gang om dagen, nemlig til frokost, for f det resultatet du nsker. Bytt ut brdskiva og kaffen med en porsjon frisk rosa smoothie i 7 dager, og du vil kjenne at magen kommer seg!

Kjenn at kroppen fr mer energi,du fler deg lettere, og at magen ikke lenger fles full hele tiden!

Det aller beste resultatet fr du ved kombinere detoxsmoothien med en lett gtur eller low-impact treningskt etter frokost, slik at kroppen setter igang mekanismene som fjerner luftboblene i tarmen.

S lett og godt kan det alts gjres!Sett igang n med en gang, og drikk en detoxsmoothie til frokost allerede i morgen!


Du trenger:

  • 125 ml kamomille eller lvetannrot-te, avkjlt
  • 2,5 dl ferske eller frosne jordbr
  • 2,5 dl ferske eller frosne ananasbiter (ikke p boks)
  • 2,5 dl ustet vaniljeyoghurt med probiotika (det trenger ikke vre kumelkyoghurt, og du kan selv tilsette litt vanilje i naturellyoghurt) Pass p at yoghurten du bruker ikke har tilsetningsstoffer, stning eller kunstig smakstilsetning.
  • 1 ts lnnesirup eller r, kologisk honning
  • en hndfull isbiter

Blend alle ingrediensene sammen p hy hastighet, og server umiddelbart!

Har du noen gode detoxtips? Del dem gjerne i kommentarfeltet :)


#detox #rensekur #sunnmat #sunt #sundt #glutenfri #glutenfritt #smoothie #drikke #fitness #fit #diett #slanking #kosthold #trening #bikinikropp #sommer #vr #rosa #pink #helse #mat #blogg #hverdag #frokost #oppskrift



Topp 10 ttitallshits Made Gluten-Free!

Jeg har hrt p myyye ttitallsmusikk i det siste. Det har skuret og gtt p Spotify i bakgrunnen mens jeg har jobbet. Kanskje har det gtt litt langt, for i gr natt begynte jeg drmme opp glutenfrie ltforslag.. Kall det en stressreaksjon, kall det en overdose. Kall det hva du vil, men resultatet er hvertfall til knekke sammen av :D

Kos deg med mine Topp 10 ttitallshits "made gluten-free"!



Har du noen knallgode forslag til neste liste?? :)


#spk #gy #funny #lol #haha #meme #ttitalls #80-talls #80's #musikk #blogg #hverdag #helse #kosthold #glutenfri #glutenfritt #intoleranse #allergi #mat #love #hits #topp

Frisk og rask glutenfri pastasalat med yoghurt og tunfisk!



Enklere kan ikkemiddagenbli!

Her jeg sitter og ser ut av vinduet i London, s er det helt tydelig at vinteren er over.Overalt finnes klynger av pskeliljer, kirsebrtrrne er i full blomst, og solen skinner. Jeg har pakket unna alt av skjerf og luer, og har endelig dratt frem smskoene. Her kommer vren!



Med vren kommer ogs lengten etter lettere mat.Vi er ferdige med gryteretter og tunge sndagsmiddager. N vil vi ha friske smaker og delikate salater isteden.

En favoritt som jeg alltid kommer tilbake til er tunfisksalat med yoghurt. Jeg brukte lage denne under studietiden, nr bde raskt, sunt og billig var alfa og omega. N vender jeg stadig tilbake til en gammel favoritt, og finner alltid en ny vri.

Du trenger ikke planlegge denne tunfisksalaten. Bruk det du har!Denne smaksrike salaten passer like godt til et middagsselskap som til en picnik. Hovedpoenget er at den kan lages p en-to-tre, og at den er mettende og god!

Salaten er et fullverdig mltid i seg selv, og inneholder bde proteiner, karbohydrater og en hel rekke fantastiske fargerike grnnsaker!Her er det ingen grunn til holde igjen..



Alt du trenger er:

  • 1 boks med tunfisk i vann
  • 1 (stor) boks med yoghurt naturell
  • 1 pakke glutenfri dressingmiks (pulver)
  • Isbergsalat, hakket
  • Agurk, i sm biter
  • Rdlk i sm biter
  • Vrlk, hakket
  • Rd eller gul paprika i biter
  • 2 kokte egg i bter
  • Urter etter smak (slik som mint, basilikum, gresslk eller persille)
  • Ca 4 dl kokt og nedkjlt glutenfri pasta
  • Reddiker i tynne skiver, hvis du liker det

Husk; du kan egentlig bare bruke det du har av grnnsaker! Denne salaten skal man kunne lage med det som finnes i kjleskapet.


Slik gjr du det:

  • Bland dressingmiksen godt med yoghurten
  • Kok pastaen og kjl den deretter ned med litt kalt vann fra springen
  • Kok eggene
  • Hakk alle grnnsakene, og sleng dem i en stor bolle
  • Tm vannet av tunfisken og bland den med grnnsakene
  • Tilsett pastaen og yoghurtmiksen, og bland godt.
  • Del til slutt eggene i bter, og legg dem p toppen av salaten. Du kan ogs pynte med litt ekstra reddiker og vrlk for syns skyld.

Salaten br serveres med en gang.

Kom gjerne med tips til andre ingredienser som du kunne tenke deg prve i salaten!

Kos deg i vrsola!! :)


#mat #lunsj #middag #hverdag #oppskrift #salat #sunnmat #sunt #familie #trening #glutenfri #glutenfritt #lavkarbo #sukkerfri #matintoleranse #intoleranse #allergi #c;liaki #glutenintoleranse #vr #sol #pske #pasta #blogg

NYC + PSKE = GLUTENFRI GODIS

Fr jeg starter skrive om det storeutvalget avglutenfrittpskegodteri i New York, br jeg kanskje introdusere meg selv. Astrid heter jeg, og dette er minaller frste post p GFL! Jeg har pskeferiei NYC (heldige meg!) og gleder meg over sol og fint vr i storbyen som aldri sover. Det blir ikke mange pskentter herfra, New Yorkere er ikke pske-crazy p lik linje med oss nordmenn. Folk som jobber i New York har ikke muligheten til ta seg fri p samme mte som oss nordmenn p denne tiden av ret.

Jeg reiser hit ganske ofte, s om du flger med p denne bloggen, br du glede deg til amerikanske give aways her og der! Det er masse glutenfrie varer i The Big Apple, som Norge bare kan drmme om. Her er jeg p skitur i Central Park med Starbucs-koppen min!



Da jeg var liten hadde jeg veldig mye vondt i magen, jeg var et fantastisk barn (ok, kanskje jeg overdriver litt her), men grt veldig mye. Kort fortalt hadde jeg matintoleranse i mente, og for gjre en lang histore kjapp -sa jeg ja til bli med pThe Gluten Free Lifesaver Skandinavia fordi jeg har enbakgrunnsom matintolerant. Og s elsker jeg jo konseptet nettmagasin og blogg, da. Trykk deg inn p bio-en min for mer info om meg!

Er du i NY i psken oglurer p om det er noen glutenfrie spisesteder i byen, rop ut (i kommentarfeltet). Central Park blomstrer!







S. Over til godteriet. Jeg tok meg s en spasertur i yndlingsmatbutikken min, Whole Foods. Jeg skal lage pskeegg til min kjre (+meg selv, selvflgelig). Det var en fryd. Utvalget av glutenfritt godis i utenlandske matbutikker er s mye bedre enn i Norge. Synd for nordmenn, men bra for meg som er her. Min kjre vet ikke at det KUN er glutenfritt godteri i rets pskeegg (han kan ikke lese norsk)! Og forordens skyld, pskeharen legger ikke egg, den gjemmer dem!

Som dere ser, gikk jeg litt bananas. Lurer litt p hvordan jeg skal f plass til alt sammen!


Her er listen over de glutenfrie produktene jeg har stappet pskeeggene med (ikke meningen gjre dere pskegule av misunnelse her):

Dr. Lucys Gluten Free Chocolate Chip
Peeps Marshmallow Chicks
Surf Sweets Organic Jelly Beans
Surf Sweets Sour Berry Bears
Yum Earth Organics - Organic Pops (kjrlighet p pinne, forskjellig fruktsmak)
Enjoy Life Ricemilk Crunch
Sun Cups - Caramel Cups (melkesjokolade med karamell)
Glee Natural Gum Spearmint (mtte presse inn ett sunt element i pskeegget)


Da har dere hilst p meg! God pske fra NYC og lurer du p noe angende matintoleranse, er det bare sprre i kommentarfeltet.


#glutenfri #gluten #matintoleranse #melkefri #intoleranse #pske #pskeferie #pskekos #reise #cliaki #glutenfritt #godteri #newyork #bigapple #amerika #USA # pskegodteri #pskeegg#godteri #stt # hverdag #blogg #helg

God pske fra fjellet!

I r som i fjor - og ret fr der (og alle rene fr der ogs, egentlig), feirer jeg pske p familiens hytte i Budalen! Budalen er en times tid nord for Oppdal, og 1,5 time sr for Trondheim for dere som ikke vet det. Regner nesten med at det er ALLE av dere snn ca.!



Jeg er pskebrun i ansiktet!

Det som er spesielt i r er at vr (alts min og kjresten min Robin) sin lille baby Herman, som straks fyller ett r, er med for frste gang. Han krever all oppmerksomhet som babyer flest, s det blir mindre vin i solveggen og mer lpe etter vilter krabat (eventuelt passe p at hytta ikke brenner ned). Stearinlys + baby er ikke sant, hvis dere lurte!

Helt greit pskevr!

Heldigvis har vi med pulk - s vi fr gtt litt p ski. Ski er jo den ultimate psketradisjonen for meg, og lypene her oppe er helt fantastiske! Og pulk er flott, Herman sitter faktisk rolig! De som kjenner Herman vet at det ikke er noe man kan regne med.

Herman elsker vre ute, og han elsker sn!

Det blir ogs tid til pskekos, selv om det i r begrenses til etter kl 19 - nr lille sprellemann endelig kyer. Jeg har med meg litt glutenfritt digg som jeg spiser opp fr det rekker komme ned i pskeegget.

Fyr i peisen etter at babyen har lagt seg <3

Jeg elsker Choco chips cookiesene fra Schr. Har dere smakt dem? Nesten s jeg er litt irritert p Schr for at de lager s digge glutenfrie kjeks. Jeg klarer ikke stoppe spise.

I tillegg har jeg blitt hekta p godteriet fra Goody good stuff. Glutenfri, fri for laktose og gelatin, med bare naturlige fargestoffer og smak. Veldig fint godteri introdusere for lillemann etterhvert.

N gleder jeg meg til en nydelig helg her p fjellet. Sola skinner og jeg skal bare kose meg fr turen gr tilbake til Oslo i midten av neste uke.

Hva gjr dere i pska?

Hper dere har det like fint som meg, og at pskeegget er fullt av glutenfrie godsaker!

Stor klem fra Kjerstin







#pske #sjokolade #mammablogg #mamma #baby #ski #mat #pskeegg #natur #glutenfri #cliaki #kosthold #trening

Hei!

Velkommen til The Gluten Free Lifesaver Norge, her finner du det aller beste en glutenfri livsstil har by p!


GFL startet i Australia i 2012, nesten ett r etter at jeg var diagnostisert med cliaki. Siden den gang har vi vokst i rasende fart, og vi har n tusenvis av lesere over hele verden. Vi er derimot rykende ferske hjemme i Norge, og jeg gleder meg stort til endelig f dele min verden med dere!


- Ingvild Kristine xo


Flg oss



Meny


Facebook


Instagram


Pinterest

Follow The Gluten Free Lifesaver's board The Gluten Free Lifesaver's Group Board on Pinterest.