hits

november 2014

Bubblebutt eller Thutt; Hvor mye sitter du?

Image source:http://assets2.youbeauty.com/img/15520/600/butt_types.jpg


Sidrumpa har kommet for bli!

Jeg vet at mange er i samme situasjon; du tilbringer time etter time i en stillesittende jobb, og det er vanskelig holde energien og motivasjonen oppe lenge nok til trene etter en lang arbeidsdag. Vi kjenner alle p det fra tid til annen.

Problemet er, at en stillesittende livsstil kan skape langt strre problemer enn bollemager og det nye fenomenet kalt "thutt" (et lite attraktivt rumpe-mter-lr fenomen som har vokst frem som et resultat av at vi sitter altfor mye). Ikke bare havner man i risikogruppen for alvorlige livsstilsykdommer p lang sikt nr man ikke beveger seg nok, men p kort sikt m man i tillegg finne seg i slite med alskens vondter som kommer av blant annet muskelforkortning, feil holdning, og en dominoeffekt av skader rundt om i kroppen.

Visste du forresten at bare det bruke smarttelefonen din kan skade kroppsholdningen?


Fakta sjokkerer

Hesledirektoratet gjennomfrte i 2008-2009 en underskelse som mlte fysisk aktivitet blant nordmenn. Resultatet av underskelsen viste at kun 22 % av voksne kvinner og 18% av voksne menn er i aktivitet minst 30 minutter daglig (kilde). Denne underskelsen er n 7 r gammel, og siden den gang har vi hatt en kning i tilgang til, og bruken av, elektroniske medier. I 2009 ble det blant annet mlt at nordmenn sitter foran TV'en gjennomsnittlig 3 timer per dag (kilde). Det utgjr 21 timer i uka, som rett og slett er nesten 3 hele arbeidsdager, eller over 1000 timer i ret! Tenk deg i tillegg den tiden vi bruker p nettbrett, pc eller smarttelefon.. Hva med tiden vi sitter p arbeid, eller i bil?

En nyere underskelse fra Nord-Trndelag viser forvrig at hele 40% av kvinner over 20 r i regionen er overvektige, mot en sjokkerende 53% av menn! (kilde)

image source:http://jeffreyhill.typepad.com/.a/6a00d8341d417153ef015438fe6982970c-800wi

Tallene fra resten av verden viser en lignende utvikling, og der vi mangler statistikk i Norge kan vi nok ta en titt p utenlandske tall for danne oss et bilde av retningen det gr i:

The Australian Bureau of Statistics opplyser at kontorarbeidere i Australia sitter i gjennomsnitt 22-23 timer i uka bare p jobben, og engelskmenn sitter i flge The Daily Telegraph 14 timer og 39 minutter p rumpa hver dag.

I USA ser man lignende tall. The Bureau of Labour Statistics rapporterer at over halvparten av amerikanernes fritid tilbringes foran TV'en (kilde), med andre ord sitter de foran boksen hele 9,1 r av livet sitt totalt. De kjrer ogs bil i totalt 4,1 r sammenlagt, og tilbringer 70% av sin vkne tid foran digitale medier. 90% av dagen brukes innendrs, og kontorarbeidere sitter ved pulten sin hele 5 r av livet sitt tilsammen.

Med slike tall er det ikke til undre seg over at vi "kjenner utviklingen p kroppen"!

I Norge er vi ikke langt unna "amerikanske tilstander", men vi har fremdeles muligheten til ta tak. Som Severin Suveren en gang siterte fra Fjellvettreglene: "Det er ingen skam snu!"

image source:http://www.keycloud.es/blog/wp-content/uploads/2014/05/evolucion-del-ser-humano.jpg


Skadelig selv om du trener

Kanskje tenker du at "jo, men jeg drar p trening to ganger i uken" og antar at kroppen din fr det den trenger, men s enkelt er det desverre ikke. Trening er selvsagt supert, og det skal du absolutt fortsette med, men du m i tillegg ta bestemte grep hver eneste dag for motarbeide skadevirkningene av en stillesittende livsstil.

Kjenner du kanskje en m smerte i armen etter en lang arbeidsdag, eller en sitrende flelse i hnden nr du skriver? Er nakken stiv eller korsryggen sr? Opplever du tilbakevendende hodepine? Disse er alle symptomer p en stillesittende livsstil, og gjerne et resultat av feil sittestilling, noe som kan fre til alvorlige og kroniske problemer over tid.


Det finnes lsninger

Man kan ta meget enkle grep for forbygge eller behandle slike skader. Det dreier seg i hovedsak om riktig sittestilling samt enkle velser som man gjentar med jevne mellomrom for motvirke problemene.

Image source:http://www.rsi-shop.com/media/easyslide/rsi_back.png


Motivasjonsproblemer

Mens jeg skriver dette er klokken 15:49, og nr jeg ser ut av vinduet har solen allerede gtt ned. Det er sen hst, grenene er bare og frosten er ikke langt unna. I mrket sitter jeg, og vet at jeg er fanget foran PC'en i hvertfall 3-4 timer til.

Mrketiden er flott, men de korte dagene kan vre tunge. Spesielt er dette tilfelle for meg, som nettopp har flyttet hit fra varme og solfylte Australia! Mens jeg drar p meg doble lag med ullklr, deler venner og familie bilder av strandliv p sosiale medier.

Her er min hjemby..

image source:http://darrentierney.com/photographs/images/918/

Da er det ikke vanskelig skjnne at man kan f litt motivasjonsproblemer av vkne opp til dette:

image source:http://i.dailymail.co.uk/i/pix/2007/07_02/weatherPA2007_468x334.jpg

Ja, det er vakkert her i nord. Men etter en hel dag i operasjonssaler og laboratorier (som oftest befinner seg under jorden, i kjellerne p gamle engelske sykehus), da er det litt av en pkjenning for min stakkars australske kropp, bde starte og ende dagen i stummende mrke.

Og jeg er nok ikke alene om kjenne p at det er tyngre finne treningsmotivasjonen nr hststormene river som verst. Det er ikke bare-bare nr oppvarmingen fles som en opptining!Vi kan nok alle og enhver ha nytte av litt drahjelp en gang iblant.


Hvordan holde p en sommerlig energi hele ret?

Hva skjer s, nr den lange arbeidsdagen gjr det vanskelig finne treningstid, eller grisevret rett og slett ikke frister bevege seg ut i?

image source:http://i2.cdn.turner.com/cnn/dam/assets/130328131638-workout-excuse-story-top.jpg

Vi har lsningen! I lpet av november og desember skal jeg holde deg i hnden gjennom en serie med kjempe-effektive velser, som gjr det absolutt meste ut av det lille du har av motivasjon i hstmrket. Vi skal ta for oss tying, sunne livsstilsvaner og bevegelser som holder deg sunn og frisk gjennom vinterhalvret. Det skal holdes ukomplisert men effektivt, med akkurat de riktige elementene som trengs for balansere ut skader som skyldes sofa eller PC!

Flg meg i de neste ukene, s lover jeg at du vil kjenne solskinn p innsiden, selv om det ikke skinner ute! Og hvis du trenger litt ekstra motivasjon s kan du ta en titt p forskningresultatene idenne rapportensom nylig ble publisert i Diabetologica Journal. Rapporten s p korrelasjonen mellom en stillesittende livsstil, og sykdommene diabetes, hjerte- kar, og gjennomgende ddelighet. Ikke overraskende viste gjennomgangen av 18 studier en klar sammenheng mellom sykdom, ddelighet og stillesittende livsstil.

La vinter'n bare komme! (image source)


Oversatt til norsk fra engelsk av Ingvild Kristine Ofstad



#kropp #helse #vintersport #vinter #rumpe #fitness #trening #gym #squat #stillesittende #treningsplan #iform #pilates #yoga #slanking #glutenfritt #glutenfri #gluten #detox #crossfit #gym #lping #treningsmotivasjon #fit

Hils p teamet

Skuta holdes p st kurs av flere ivrige skribenter






Ingvild Kristine

Ingvild Kristine er kapteinen p TGFL-skuta.Hun drives i stor grad av nysgjerrighet og et srdeles stort vitebehov. Slik har hun vrt siden hun som liten jente bombaderte foreldrene sine med sprsml de ikke kunne svare p. Etterhvert som hun ble eldre fant hun svar p det meste, og det er denne informasjonen hun elsker dele med sine kjre lesere.Vitebehovet, kombinerert med en god penn, en sterk interesse for kosthold og helse, samt en kjrlighet fordeilige glutenfrie bakervarer - resulterte nemlig i en nettside.

Ingvild Kristine har i de siste 10 rene bodd p flere kontinenter, hvor hun blant annet har jobbet innenfor markedsfring og forretningsstrategi. Da hun som 30-ring fikk diagnosen cliaki snudde fokuset, og hunstartet The Gluten Free Lifesaver.

Konseptet pnet frst i Australia der hun p den tiden bodde, og spredde seg deretter som et lyn over til USA og England. Fr Ingvild visste ordet av det var TGFL Australia's mest populre glutenfri livstils-blogg! N gleder hun seg til dele bloggen, kjrlighetsbarnet, med sine norske lesere.




Kjerstin Marie

Journalist og Daglig Leder for TGFL Norge

Kjerstin er drevet av en altoppslukende skrivelyst, og har lang fartstid som skribent. De siste sju rene har hun tilbragt i ukebladet Se og Hr, men hun kan ogs skilte med erfaring som bde videojournalist og nettjournalist. Hun er like dyktig som hun er ivrig, og gleder seg n til ta fatt p nye og spennende oppgaver.

Kjerstin har forvrig nylig blitt mor til en liten gutt, og skal etter hvert bidra med iver og engasjement i TGFL's nye satsning; GlutenFreeSuperKids.

Med Kjerstin som ny daglig leder og skribent i The Gluten Free Lifesaver Norge, kan vi glede oss til en godtepose av skrivekunst!




Nicholas L. Pfeffer B.EX CEPS

Cardiac Scientist, ALS Certified, Level 4 Master Trainer

Nick er vr faste kropp- og helseekspert. Han arbeider til daglig som regionsjef for et internasjonalt helseforetak innenfor kardiologisektoren, og han har manger bak seg innenfor fysiologi og trening. Nick kan alt som er verdt vite om fysisk aktivitet, anatomi og sunn livsstil. Han har blant annet en bachelorgrad i "Exercise Science" og en mastergrad i cardiac electrophsiology, samt "Diploma of Health and Nutrition" fra The Australian Institute of Fitness. I tillegg er han utdannet personlig trener, og har selv vrt aktiv i flere sportsgrener p hyt niv.

Nick tilbringer mye tid i sykehuslaboratorier og operasjonssaler hvor mesteparten av arbeidet hans utfres, men p fritiden er han uforskammet aktiv med CrossFit, rugby, surfing og sykling. Han hardessuten ambisjoner om lre seg st p langrennski, og har faktisk meldt seg p Vasaloppet i ren skjr optimisme! Det gjenstr se hvordan det vil g, men i alle fall skal han tilbringe mye tid sammen med oss her i TGFL for forsikre seg om at dere fr s gode rd som obverhode mulig.

Photography by Emily Archbald Photography / Kristine Pfeffer Photography

Saftig Glutenfri Engelsk Kaffekake med valntter og raspet sjokolade - Min favoritt!

Hver sndag s tar vi turen til en herlig liten caf som heter Saddlery, rett utenfor St. Albans i England. Cafen ligger vakkert til i landlige omgivelser, og serverer kun glutenfri mat. Alt er hjemmebakt, og alt er helt nydelig!

image source:http://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/06/b2/c0/26/saddlery-cafe-osprey.jpg

P disken str kakene p rekke og rad, under vakre glassklokker. Jeg sverger alltid at jeg skal prve noe nytt, men ender likevel opp med favoritten; nemlig "Coffee cake".

Jeg er egentlig ingen kaffedrikker, men den kremete smaken av nykvernet kaffe blandet med valntter og flyelsmyk smrkrem, er rett og slett for innbydende til motst!

Du m gjerne lage denne kaken med koffeinfri kaffe, men det gjr den ikke mindre avhengighetsdannende!

Ingredienser til kakebunnen:

  • 50gram valnttkjerner
  • 225gram sukker
  • 225gram romtemperert smr eller smrerstatning (som ikke er smremyk)
  • 200gram lys glutenfri melblanding/ TGFL's universalblanding
  • 4ts espressopulverkaffe
  • 2 ts glutenfritt bakepulver
  • ts natron
  • 4 store kologiske egg fra frittgende hns ellereggeerstatning
  • 1 -2ss melk eller melkeerstatning

Ingredienser til fyllet:

  • 350gram melis
  • 175gram romtemperert smr eller smrerstatning (som ikke er smremyk)
  • 2 ts espressopulverkaffe opplst i 1 ss varmt vann
  • ca 10 valnttkjerner til pynt
  • Raspet kokesjokolade til pynt

Fremgangsmte:

  1. Forvarm ovnen til 180 grader
  2. Smr to 20 cm kakeformer, og legg gjerne i bakepapir
  3. Bruk en kjkkenmaskin til kverne sukkeret og valnttene (til kakebunnen) sammen til et grovt pulver. Hvis du ikke har kjkkenmaskin kan du legge valnttene i en pose og knuse de med kjevle
  4. Bland smr, glutenfritt mel, 4 ts espressopulver, bakepulver, natron og egg sammen med sukker- og ntteblandingen, og miks p medium fart til blandingen er jevn.
  5. Skru farten ned til lav, og tilsett melken sakte mens kjkkenmaskinen gr. Du skal til slutt ha en ls rre, som er omtrent p tykkelse med yoghurt (ikke flytende, men ikke fast). Du kan tilsette mer melk hvis det er ndvending.
  6. Del blandingen i to, og fyll i begge formene. Stek i ca 20 minutter, eller til en pinne kommer ut ren nr du stikker i kaken.
  7. La kakene kjle seg litt ned i formen (ca 10 minutter), fr du legger dem p rist og tar av bakepapiret. Du kan lage smrkremen mens kaken kjler seg ned
  8. Sikt melisen slik at den er fri for klumper, og bland den med smret i en kjkkenmaskin. Kjr p medium til du har ftt en myk konsistens.
  9. Ls opp espressopulveret (til fyllet) i varmvannet, og tilsett blandingen i fyllet mens det enn er varmt, og mens kjkkenmaskinen gr
  10. Kakebunnene M vre helt avkjlt fr du begynner pynte, ellers smelter fyllet!
  11. Plassr den ene kalde kakebunnen opp-ned p et kakefat, og smr omtrent halve fyllet p toppen, fr du legger den neste kakebunnen over med rett side opp
  12. Pynt med resten av fyllet p toppen, rasp sjokolade over og dekorr med valntter

Denne kaken har en rustikk sjarm, s en litt "uferdig" presentasjon med fyll som kommer ut av midten og en litt "grov" look er bare fint!

Har du prvd oppskriften?
Kom gjerne med innspill i kommentarfeltet under!



#kake #baking #kaffe #oppskrift #glutenfri #glutenfritt #gluten #smrkrem #muffin #cupcake #stt #helse

Hei!

Velkommen til The Gluten Free Lifesaver Norge, her finner du det aller beste en glutenfri livsstil har by p!


GFL startet i Australia i 2012, nesten ett r etter at jeg var diagnostisert med cliaki. Siden den gang har vi vokst i rasende fart, og vi har n tusenvis av lesere over hele verden. Vi er derimot rykende ferske hjemme i Norge, og jeg gleder meg stort til endelig f dele min verden med dere!


- Ingvild Kristine xo


Flg oss



Meny


Facebook


Instagram


Pinterest

Follow The Gluten Free Lifesaver's board The Gluten Free Lifesaver's Group Board on Pinterest.